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Soupe-repas au poulet à l italienne

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 servings
Calories 350
A hearty Italian-inspired chicken soup with vegetables, orzo, and fresh basil, perfect for a comforting meal.

Ingredients

Broth

  • 1.5 litres bouillon de poulet sans sel ajouté
  • 3 pieces poitrines de poulet de 150 g (coupées en dés)

Vegetables

  • 1 unit poireau émincé
  • 2 unit carottes coupées en dés
  • 1 branche branche de céleri émincée

Grains and Tomatoes

  • 125 ml orzo
  • 3 pieces tomates italiennes coupées en dés
  • 15 ml pesto

Herbs

  • a few leaves feuilles de basilic

Instructions 

  • Porter le bouillon à ébullition dans une casserole à feu moyen.
  • Ajouter le poulet, le poireau, les carottes et le céleri, puis porter à ébullition. Couvrir et mijoter 10 minutes à feu doux-moyen.
  • Incorporer l'orzo et les tomates, puis cuire 8 à 10 minutes.
  • Au moment de servir, ajouter le pesto et le basilic.

Notes

Utilisez du bouillon sans sel pour contrôler la teneur en sodium.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Soup
Cuisine: Italian
Keyword: chicken